- Favette Fresche 500 g
- Pane Raffermo q.b.
- Timo q.b.
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale Fino q.b.
- Pepe Nero q.b.
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Ecco il piatto con il quale Lisa Casali food blogger, scienziata ambientale e scrittrice specializzata nella cucina ecosostenibile, si è cimentata nel corso dello show cooking presso la Locanda Girolomoni.
Preparare un trito di pane, timo, olio extravergine, sale e pepe.
Far tostare il trito e servirlo con le fave.
Completare con un filo d’olio a crudo.
