- Portata: Primi
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 4 min
Le cose semplici.
Le cose buone, quelle che riempiono di gioia la famiglia.
Per la pasta all’uovo vedi ricetta #trigliadibosco.
Stendere la pasta al matterello, fare asciugare, tagliare a mo di tagliatelle.
Preparate la salsa al pomodoro vedi il video tutorial #trigliadibosco.
Cucinare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare al dente e saltare in padella con la salsa al pomodoro.
Guarnire con pecorino di fossa grattugiato alla microplane.