• Portata: La Pasticceria
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 55 min

Per ottenere delle torte speciali serve… Passione, Amore, Qualità ma soprattutto TVS…

Torta di carote

Mise en place

  • n 3 uova intere
  • n 2 tuorli
  • gr 160 zucchero
  • gr 200 farina di mandorle
  • gr 100 yogurt alla vaniglia
  • gr 125 maizena
  • gr 180 carote grattugiare
  • q.b. scorza di limone
  • n 1 bustina di lievito

Esecuzione

Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti.

Imburrare e infarinare una tortiera TVS, versare il composto e infornara a 160°C per 55 minuti.

Terminata la cottura sformare, una volta raffreddata  la torta cospargere di zucchero a velo.

 

 

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