Vi aspettiamo venerdì 6 agosto alle ore 20 a #montenerone al #rifugiochaletprincipecorsini per un evento eccezionale per la promozione dell’enogastronomia del territorio: Cena a cura dello chef Robert Dormicchi Triglia Di Bosco e selezione di vini del sommelier Raffaele Papi. Cena su prenotazione. Vi aspettiamo! #chefrobertodormicchi#sommelierraffaelepapi#destinazionemarche

benvenuto 

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 panzanella di pomodoro, ricotta Cau&Spada mantecata con crescia al formaggio, 

focaccia

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 Bolla Rosa, Bolla Bianca  Il Conventino Di Monteciccardo

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 Tartare di marchigiana con panna acida e mele in osmosi alla grappa #Collesi

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 sformato di patate al tartufo nero estivo

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 Il famoso nel grottino Azienda Agricola Bruscia 

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 mezze maniche mancini alla norcina

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 Incrocio bruni 54 bellantonio  Tenuta Santi Giacomo e Filippo – Wine Estate 

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 Gelato all’olio extravergine del conventino con Prosciutto di Carpegna e parmigiano dei poveri

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 filetto di vitello al tartufo con spinaci croccanti

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 Galileo Azienda Agraria Guerrieri

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 spuma di mascarpone amaretti e granita al caffè e #Varnelli

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