La pasta frolla.

Tra le basi di pasticceria, uno degli impasti più impiegati nella pasticceria moderna.

Per cosa si utilizza???

Per biscotti, crostate, dolci della tradizione.

Gli ingredienti miscelati senza impastare a lungo, sono farina, burro, zucchero e uova.

Oggi voglio presentarvi la ricetta attraverso i fumetti di Janluk Pictor, per rendere questa giornata dolce e divertente.

caricatura

Mise en place

  • g 500 farina 00
  • g 300 burro
  • n 4 tuorli d’uovo
  • g 200 zucchero a velo
  • un pizzico di sale
  • aromi (scorza limone, arancio, vaniglia)

 

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