• Portata: Primi
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Ravioli 600 g
  • Burro 80 g
  • Parmigiano Grattugiato 50 g
  • Scorza Limone q.b.
  • Sale Fino q.b.
  • Tartufo Bianco Rossi Tartufi 80 g

Cuocere i ravioli freschi in abbondante acqua salata, “per circa 6 minuti”.

Scolare, saltare in padella con burro fuso, un pizzico di sale, parmigiano grattugiato e scorza di limone grattugiata alla microplane.

Servire accompagnati con abbondante tartufo bianco pregiato Rossi Tartufi tagliato a fettine sottili.

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